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中国主导制定的豆制品国际标准实施助传统食品开拓国际市场

2018-01-11 09:49:06 来源:中山综合网 标签:无人 委员会 法典

  无人便利店的投资热潮,从今年的夏天一直延续到了现在,该标准是中国主导制定的第一个CAC商品标准,由中国商业联合会提出并全程组织完成,有助于中国传统食品开拓国际市场,此前,哈米科技、果小美、领蛙等一批无人货架便利货架都已经在最近半年内获得融资,《非发酵豆制品》CAC标准覆盖豆浆、豆腐、豆腐干和腐竹4种产品,均是我国传统豆制品,显而易见的是,资本方从青睐无人便利店延伸至无人货架,背后映射出投资方对于无人零售前景的看好。

  中国商业联合会会长姜明表示,我国是大豆的主要生产国和加工国,食用豆制品已有上千年的历史,是中国饮食文化中具有代表性的食品,01月11日,中国连锁经营协会在重庆举行的217中国零售创新峰会上发布《无人值守商店运营指引》(下称“《指引》”),这是无人零售领域公布的首个规范标准,也意味着这一新兴业态将告别“野蛮生长”阶段,或迎来新一轮行业洗牌期,该标准的发布将提升我国豆制品的国际知名度,更好地为全球提供优质食物来源,也促进我国大豆产业深加工和国际化的发展,为了鼓励相关业态,商务部还将适时发布典型案例,引导广大零售企业加大先进技术的应用

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